Apulië (Italië) - een roadtrip door het land tussen de zeeën
Apulië ligt in het zuidoosten van Italië en vormt met het schiereiland Salento de hak van de Italiaanse laars. Het grenst in het noorden aan de Adriatische Zee en in het zuiden aan de Ionische Zee, waardoor Apulië ook vaak het “land tussen de zeeën” wordt genoemd. De zonovergoten regio Apulië ligt bijna 800 kilometer aan de kust en heeft daarom veel betoverende havenstadjes. Bovendien is de kust deels steil en rotsachtig en soms verrassen fantastische stranden met een Caribisch gevoel. Deze afwisselende omgeving is daarom perfect geschikt voor een roadtrip. Deze plaatsen en specialiteiten mag je zeker niet missen:
Bari
De havenstad Bari is de hoofdstad van Apulië. Het historische stadscentrum ligt op een schiereiland tussen de twee havens en staat bekend om zijn wirwar van steegjes. U kunt het beste overdag de bezienswaardigheden bezoeken. Voor de echte Italiaanse sfeer moet u 's avonds door de steegjes slenteren en u laten meevoeren. Om de Italiaanse stijl nog beter tot zijn recht te laten komen, combineert u een zomerse outfit met een kleine schoudertas van echt leer. In Bari meren normaal gesproken veel cruiseschepen uit Venetië aan. Daarom is het 's ochtends vaak erg druk in de havenstad. Maar omdat er door de coronacrisis nauwelijks cruiseschepen varen, is het momenteel aanzienlijk rustiger.
Alberobello
Alberobello is een indrukwekkend, mooi stadje dat ook wel “stad van de trulli” wordt genoemd. Trulli zijn kleine witgekalkte huisjes met een kegelvormig dak dat doet denken aan kleine puntmutsen. Het is het beste om vroeg in Alberobello te zijn. Dan heb je de trulli en de kleine steegjes helemaal voor jezelf. UNESCO heeft Alberobello met zijn witte huisjes trouwens al in 1996 uitgeroepen tot werelderfgoed.
Gallipoli
Ook zeer aan te bevelen is de kuststad Gallipoli. De stad bestaat uit twee delen: de historische oude stad en de modernere nieuwe stad. De oude stad ligt op een eiland en is alleen via een stenen brug met het vasteland verbonden. Bijzonder bezienswaardig zijn onder andere de kathedraal Sant'Agata en het oude fort. Geniet van La Dolce Vita – laat u meevoeren door de oude stad, kijk naar het levendige gewoel onder het genot van een cappuccino of een paar antipasti. Gallipoli is ook zeer geschikt voor een strandvakantie. De prachtige stranden in de omgeving nodigen uit tot zwemmen, duiken of zeilen. Het strand Baia Verde is bijzonder mooi en doet met zijn kristalheldere water en lichte zand denken aan de Caraïben.
Polignano a Mare
Het charmante stadje Polignano a Mare is de geboorteplaats van de beroemde zanger en acteur Domenico Modugno, die wereldberoemd werd met zijn lied (“Volare, Cantare ooo”). Het oudste deel van de stad ligt op steile rotsen boven de kristalheldere, blauwe zee. Elk jaar vindt hier de Red Bull Cliff Diving plaats. De deelnemers springen vanaf de 24 meter hoge klif van Polignano a Mare in de Adriatische Zee. Ook voor een rustige avond heeft het stadje iets te bieden:
La Casa Del Mojito – de beste mojito van de stad
Ristorante Il Bastione – fantastisch eten met een uniek mooi uitzicht over de stad
Restaurant Grotta Palazesse – wie wil er nu niet in een echte grot dineren?
Culinair
Ontbijt: geniet 's ochtends zeker van een typisch Italiaans ontbijt om de Italiaanse ontbijtsfeer te ervaren. Kleed je een beetje chic aan, neem een kleine handtas voor dames mee en ga naar een van de vele bars. Daar bestel je een kopje koffie. Bij de warme drank wordt een cornetto (een soort croissant, vaak met een zoete vulling) gegeten.
Orechiette: pasta in de vorm van oortjes, die traditioneel wordt geserveerd met cime di rapa (zogenaamde stengelkool).
Focaccia pugliese: vergelijkbaar met pizzabrood, maar dan met luchtig deeg – klassiek met hele cocktailtomaatjes en olijven uit de regio. De beleg kan echter variëren.
Panzerotti Fritti: lijkt op de Napolitaanse calzone, maar wordt gefrituurd in plaats van gebakken in de oven. De kleine halvemaanvormige deegzakjes zijn gevuld met mozzarella en tomaat – knapperig van buiten en zacht van binnen.
Wij vinden dat een roadtrip door Zuidoost-Italië een leuke afwisseling is op de typische Italiaanse vakantie aan zee. Je krijgt hierdoor de kans om veel meer van de Italiaanse cultuur te leren kennen en kunt niet alleen pizza proeven, maar ook vele andere culinaire hoogtepunten van Italië.
(Trouwens: voor een roadtrip raden we een bruine leren reistas aan, die past in elke Italiaanse auto ;) ).
Je myBagFactory-team
Laat een reactie achter
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.